老P家常料理~序

爸鼻的寶

作為一切的開端,沒有比這個更適合的了

基本配備就是蔥、蒜頭、小辣椒,再加上醬油膏

這幾樣都是買菜的附屬戰利品,常常會拿到,卻不一定會用到

有一次,忽然回想起吳興街的欣宜自助餐,菜架尾端總是放一小盆這玩意

它的是把蔥、辣椒和醬油和在一起,我每次一定會淋上一匙

念頭一轉,加上剁碎的大陸蒜頭*,然後把醬油換成醬油膏

這一改良,那個香、嗆、勁、辣味當場連跳三級

說來也怪,對於食材的搭配,我好像長了一套人腦ERP

會隨時登錄每一種吃過的菜餚,拆成BOM表,順便建好各種替代料

所以經常可以在各種普通菜色裡面變出一些新花樣(了不起,呸~)

*小販說是從阿根廷來的,騙肖,在大陸逛過菜市場就知道

  都是這樣剝好了賣的,顆顆是又大又肥又白(該不會肥料用類固醇XD)

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因為小p和老王都不碰辣,所以這個東西就是爸鼻我的專屬寶貝

每次湊齊了這幾樣法寶,還沒開始弄,小p就會很配合的讚嘆一聲”寶~”

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然後乖乖在旁邊,用崇拜和羨慕的眼神,看我”做寶”

問她想不想吃吃看,她也會輕描淡寫的說聲”辣~”,聰明的孩子

(我的菜裡只要偷放一點帶辣的,都別想瞞的過她)

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這個寶能拿來做啥,行家一定馬上有概念

特愛重口味的,不妨直接拌飯或拌麵,包你胃口大開

不然就當佐料,拿來炒菜、炒飯,保證比什麼都香(會瀰漫整個廚房的那種香)

我是沒試過,不過如果塗在熱狗堡上面,應該也很正

嗯~拿來沾蘿蔔糕一定讚,還有水餃、火鍋、碗糕… (口水流出來XD)

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再怎麼樣的好東西,只要跟吃有關,就一定不能經常重複,不然一定會膩

咦~好像沒有什麼事不適用這個法則的吧

吃喝玩樂,哪樣不是(好吧,這段也是敗筆)

老P的寶如果只有這麼一樣,保證早就被那對母女嫌到死XP

為了不被逐出家門,和維持最後一絲的尊嚴,說什麼也要不斷開發新口味才行

不知不覺,幾個月下來,做出來的菜色還真不少

老王甚至幾度認真的建議我轉行去賣吃的Orz

能不能賣,我沒把握,但是拿來臭屁一下倒不是問題

美食專欄籌備的差不多了,這個部落格總算可以有一些實用價值了,哈哈~

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3 個回應

  1. 我同學光聽到我會炒菜煮簡單幾道菜,個個露出驚恐的表情……(是怎樣-_-

    讚

  2. 啥! 你會炒菜!! o my god!!!

    讚

    1. 第一次慶幸這則留言因為沒進通知讀得慢……
      我真的會啊QQ
      我除了不太會煎魚以外,要炒飯、煮湯、包餃子啥的我都會啊
      我媽到我上大學之後才發現,她以前常罵我的「生活白痴」,根本就是我懶而已……

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  1. 你提到小芳看直播這件事,我突然想起了一部經典的(後宮系)作品-大紅燈籠高高掛,在那個時空背景,年老色衰的大老婆必須成為旁觀者,把看著小妾們耍心機玩把戲當成日常生活的樂趣,其實那更殘酷,而甚至不會有任何觀眾對她「將心比心」,對她產生一絲同情。

    說也奇怪,我沒想過要向這部作品致敬,也不曾從它找尋過靈感,但回想起來卻發現兩者在某些劇情架構和意境上意外的「契合」,基於這點,我必須在此承認自己在不知不覺中向它致敬了。

    演戲的是瘋子,看戲的是傻子,我寫小說最大的收穫其實不是什麼成就感(不過也算第二),而是塑造自己由衷喜歡的角色的「過程」,當小琳和小綠被讀者拿來比較,然後開始思考、甚至糾結到底比較喜歡誰?想支持誰?我更由衷替她們覺得開心,替她們感到值得。

    不只她們兩位,劇中的所有(女性)角色😅我也都很用心的想讓她們得到讀者的喜愛,所以請不要覺得我對小芳殘忍(畢竟都7:0,還想怎樣😆),小龍女也是,在讓她擺脫了原有的框架之後,我也會讓她演出得更隨性、更盡興。

    感謝你這篇(有用心🤣)的留言🥰🥰🥰

  2. 鮮活生動的小琳和小綠感覺都可以走出一個完整的故事線啦!
    認真想了一下
    我還是支持羅琳

    話說..其實安排小芳必須全程看直播我覺得挺殘忍的
    將心比心
    想想都覺得煎熬

  3. 正緊張前往達陣區
    又回來互訴衷腸了
    作為讀者 要跟上這個情緒節奏可真得調適一下

    話說…[蘇胸]?

  4. 哇~~忽然一個大進展
    真是猝不及防
    讓人臉紅心跳捏!

    是說…陶斯和安東尼我是記得啦!
    阿利巴是誰啊?
    到底是我記憶力衰退 還是 他存在感太低啊? 哈哈

  5. 小綠可真是複雜
    我這款單純坦率的妹子也只能對炒飯兄說一聲 : 加油! 好嗎?

    By the way
    中秋圖片真棒!

  6. 喜歡[小精靈和貪吃蛇]的比喻耶
    果然後面還看到 示意圖
    是因為只有老人才懂嗎?

  7. 其實我不太懂你的意思😆

    這次讓莉莉擔綱「貓又大神」,希望大家會喜歡😜

    這次都這麼不要臉的把文章操作說明整個置入了,期待有更多讀者能找到「女神」和「聖女」以及其他更多…發掘更多「炒飯」的過去哦😘